DES FRUITS ET LEGUMES

Parlons fruits et légumes d’hiver

L’avocat : il fait en général le double de la métropole mais son prix peut aller jusqu’à 4 euros l’unité ça calme mais si nous voulons en manger nous n’avons guère le choix… Cette année nous ne les avons pas trouvé extra pour contre l’année dernière hum une bonne cure que nous avons faite. Pour savoir s'ils sont mûrs pas de soucis juste regarder aux extrémités et toucher légèrement s'ils sont un peu mous c’est qu’ils sont prêts à être dégustés surtout ne jamais les secouer, ça les fait noircir. Nous commençons à les déguster en avril jusqu’à la fin du mois de juillet, après ils ne sont pas terribles…

La salade : laitue, feuille de chêne, scarole. En cette période nous l’achetons à 0,80 cts euros par contre dès que les intempéries arrivent elles peuvent grimper jusqu’à 10 euros la toute petite salade… Exemple simple les 3 coeurs que nous trouvons en métropole à 0,99 cts d’euro et bien ici vous les trouvez à 3,80 euros en ce moment 🤔

Les tomates peï : forme comme la roma mais son goût est différent et surtout plus juteuse. Nous la trouvons toute l’année avec des prix allant de 2 euros à 8 euros en période cyclonique et très franchement à 8 euros elles ne donnent vraiment pas envie. Les tomates rondes je n’en parle pas vu le prix nous n’en prenons que très rarement

Les Brèdes : c’est un légume que l’on mange accompagné d’une viande ou d’un cari ici😉

brèdes pour simplifier les explications veut dire feuilles comestibles.

Nous avons déjà mangé les brèdes mafane ou brèdes madame, elles ont un goût piquant dans la bouche et c’est assez particulier, ses fleurs jaunes sont comestibles et s’est surtout elles qu’on mange.

brèdes cresson que nous ne connaissons pas encore dans nos assiettes.

brèdes l’astron : c’est le pissenlit de chez nous

brèdes mam’zelle : pas encore mangé

brèdes marguerite

brèdes manioc : les très jeunes feuilles

brèdes patate : feuilles de patate douce

brèdes poirée : la blette un peu comme chez nous

brèdes songe :

brèdes chouchou : que l’on appelle aussi aux Antilles la christophine

Bref les brèdes il y en a partout et toute l’année. C’est certainement le légume le moins cher de l’île, en moyenne 1 euro

La petite banane manque de saveur, nous préférons de loin les grosses. l’ananas est top, on se régale.

Nous avons plus de choix en métropole et le coût est nettement moins cher qu’ici 🤔La centrifugeuse ne sert pas beaucoup dommage on pensait se régaler.

En ce qui concerne les légumes nous mangeons frais et conserves sinon notre budget éclate.Ce qu’il faut retenir : Faire ses courses sans en acheter de trop 🤪